La Grappa di Brunello


Uve

100% vinaccia Sangiovese Grosso

Produzione

1000 bottiglie

Tecnica di distillazione

Le fresche e poco torchiate vinacce vengono riposte dentro speciali contenitori e trasportate immediatamente nella distilleria. Si usa l’antico alambicco in rame, procedendo lentamente a bagnomaria con metodo discontinuo.

Distilleria Casimiro di Bernardino Poli – S. Massenza-Vezzano (Trento). Distillatori originali dal 1924
Affinamento Almeno 1 anno in serbatoi di acciaio inox
Confezioni Bottiglie da 500 cc.
Gradazione alcolica 42%
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